Thép không gỉ là gì? Tìm hiểu ưu nhược điểm của thép không gỉ

Thép không gỉ là gì?
Thép không gỉ (Stainless Steel) là một hợp kim của Sắt, chứa tối thiểu 10,5% Crôm được gọi là thép chống ăn mòn hoặc thép crom. Các loại thép thông thường sẽ bị oxy hóa khi có tác động với độ ẩm, không khí và tạo nên gỉ sét trên bề mặt. Đối với loại thép không gỉ thì hoàn toàn ngược lại. Bề mặt của nó là lớp oxit crom có tác dụng ngăn cản quá trình tạo gỉ và ăn mòn. Điều đó lý giải vì sao vật liệu này luôn sáng bóng. Ở Việt Nam thép không gỉ còn được gọi là Inox.

Thực tế thì khả năng chống ăn mòn và không han gỉ còn tùy thuộc vào thành phần Cr trong thép. Ngoài ra độ bền của nó cũng tùy thuộc vào môi trường sử dụng. Có nghĩa là không phải loại thép không gỉ nào cũng thích hợp chế tạo mọi sản phẩm mà không bị han gỉ hay mài mòn.

Một số ưu điểm nổi bật của thép không gỉ
Ngoài các đặc điểm trên thì loại vật liệu này còn có một số đặc tính ưu việt như:

– Tính chống ăn mòn cao
Thép không gỉ nói chung đều có tính chống ăn mòn rất lớn. Loại inox này không bị ảnh hưởng bởi những tác động của môi trường bên ngoài khi tiếp xúc với các loại hóa chất, kể cả các loại hóa chất có độ ăn mòn cao. Vì thế, nó được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp cũng như quá trình sản xuất chế biến thực phẩm hay đồ gia dụng.

– Vệ sinh, lau chùi dễ dàng
Ta có thể bắt gặp inox ở lan can, tủ bếp,… đều là những nơi hay bám các bụi bẩn. Nhưng việc vệ sinh bề mặt inox không quá khó khăn bởi bề mặt inox trơn bóng, không bị oxy hóa. Chỉ cần lấy chiếc khăn ẩm, kết hợp với nước rửa kính là bạn lại có những vật dụng làm từ thép không gỉ như mới, đảm bảo an toàn vệ sinh.

– Khả năng chịu nhiệt tốt
Có một đặc điểm ưu thế vượt trội của inox không thể không kể đến là khả năng chịu nhiệt cực tốt. Inox có thể chịu được nhiệt độ 870 độ C (có thể làm cho các chất liệu khác nung chảy), thậm chí, đến 925 độ C, inox vẫn có thể làm bình thường.

– Khả năng gia công, tạo hình tốt
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng các mối hàn ở chất liệu này. Ngoài ra, chất liệu này còn được đánh giá có ưu điểm cắt gọt tương đối và việc cán mỏng không cần sự tham gia của gia nhiệt.

Một số nhược điểm của thép không gỉ
Thép không gỉ là hợp kim có nhược điểm ít nhất so với tất cả các loại hợp kim khác. Đồng thời, với nhược điểm của chúng hoàn toàn không gây ảnh hưởng đến đặc tính của thép không gỉ và nguyên lý hoạt động của sản phẩm.

Bên cạnh những ưu điểm thì inox cũng có những điểm hạn chế như có thể bị ăn mòn trong môi trường nước muối hay trong dung dịch Clorua. Chưa kể đến, có rất nhiều đơn vị sản xuất và phân phối vì lợi nhuận trước mắt, cắt giảm chi phí mà tăng các hợp chất giá rẻ làm ảnh hưởng đến chất lượng của inox.

– Có xu hướng đắt hơn các vật liệu khác
Sự thật là các thiết bị bằng thép không gỉ có xu hướng đắt giá hơn các vật liệu khác, chẳng hạn như nhôm. Đây có lẽ là nhược điểm cơ bản nhất của thiết bị bằng thép không gỉ. Nhưng cần nhắc lại rằng giá trị bán lại của thiết bị bằng thép không gỉ khá cao. Hơn nữa, thép không gỉ bền hơn và bảo trì dễ dàng hơn. Vì vậy, xét về mặt sử dụng lâu dài bạn có thể thấy rằng chi phí tổng thể sẽ ít hơn các vật liệu thay thế khác.

– Dễ lưu giữ bụi bẩn (vết nhòe)
Thép không gỉ là một hợp kim dễ hút bụi bẩn và lưu giữ vết ố khá lâu (mặc dù rất dễ làm sạch). Về lâu dài sẽ giảm độ thẩm mỹ của thép không gỉ. Tuy nhiên đừng quá lo lắng vì đây không phải vấn đề quá nghiêm trọng, có thể khắc phục bằng cách vệ sinh định kỳ cho chúng.

Nguồn: inoxnamcuong.vn

DANH MỤC BÀI VIẾT

Thép không gỉ là gì? Tìm hiểu ưu nhược điểm của thép không gỉ